延陵小学食堂重大食物中毒事故和食品安全事件应急预案 为了有效预防食物中毒事件的发生，保障校园师生的身体健康和生命安全，及时、科学、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降到最低程度，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》、《食物中毒事故处理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律和法规，结合实际，特制定食物中毒事故应急预案。 （一）、组织机构 成立食物中毒事故应急组织机构，落实人员分工，明确职责要求。 1、 应急领导小组 组长：苏渊校长，副组长：陆敏、吴明珠副校长，组员：岳剑锋、王强、李国文、凌益琴、曹燕薇、朱英、刘伟及各班班主任。 职责：负责制定食物中毒应急预案，决定本预案的启动与终止；建立健全预防和处置食物中毒工作组织机构，明确职责，完善各项措施的落实；在食物中毒事件处置工作中统一指挥、果断决策、协调各方力量进行应急救援，控制事态发展，把中毒事件造成的损失降到最低，组织事故调查，总结经验教训，避免事故再次发生。　 2、应急工作小组 （1）通讯联络组　（王强）　 职责：负责事故情况报告及各方面的联络沟通，通知相关部门和人员立即赶赴现场，负责向上级部门请示和报告工作。　 （2）医疗救护组　（朱英、刘伟） 职责：及时对病员进行必要的紧急抢救处理，情况严重时拨打120请求救助，并配合医务人员对患者进行救治，护送重病员去医院诊治，通知学生家长、教师赶赴医院协助救治。 （3）现场保卫组（岳剑锋、凌益琴） 职责：实施现场保护，设置警戒线，维护现场秩序，劝退围观人员，封存造成食物中毒或有可能导致食物中毒的物品。 （4）后勤保障组（韦民） 职责：保障抢救机动车辆、医疗、消毒、抢救工具等抢救物资、用品到位，保障抢救必需品及时供应。 （5）善后处置组（陆敏、吴明珠） 职责：负责师生及学生家长的思想工作，做好安抚慰问工作；妥善处理各种善后事宜，配合相关部门调查事故原因，迅速恢复正常的教育教学秩序；联系保险公司，对伤亡学生进行理赔。 （二）、应急处置措施 1、首发者发现中毒事故，5分钟内立即报告学校食物中毒应急领导小组。报告内容必须准确全面，要包括具体时间、地点、中毒人数等简要情况。由应急领导小组确定启动应急预案。 2、学校安全工作领导小组现场指挥，协调控制，对患者进行抢救，并向教育局安全应急领导小组报告。 3、情况轻微时可做应急抢救，同时注意中毒者的病症；若是情况严重者则迅速拨打120请求救助，协助120医务人员将中毒者送至医院治疗。 4、现场保卫组立即赶赴现场维持秩序，控制可疑人员，调查情况，分析是否有人为投毒的可能，必要时报请公安部门介入并对中毒现场进行隔离和戒严。 5、中毒事件发生后，应立即停止食品加工和销售，封存现场及可疑食品、原料、工具、设备、容器、餐具等，追查食品及原料的来源，对病人的吐泻物及可疑食品进行取样，送上级疫检部门检验。 6、学校要立即组织教职工组成陪护人员队伍，由陪护人员负责陪护。及时与中毒学生家长、教师家属联系，并做好思想工作及善后处理工作。 7、实施责任追究制度。严格食品卫生监督责任制和责任追究制，事故处理后期要根据事故情况，对相关责任人以及救助过程中推诿、延误、不遵从指挥造成严重后果的相关人员进行责任追究，对违反法律构成犯罪的由司法机关依法追究刑事责任，惩前毖后，同时建立食品安全信息资料档案，填写《食物中毒个案调查登记表》（附后）。 8、领导小组必须及时书写事故书面报告《食物中毒调查报告表》。报告内容：事故发生的时间、地点、伤亡人数、事故的简要经过、事故发生的原因、事故发生后所采取的措施。 9、事故补报：根据事故现场情况发生变化、中毒人员发生变化的情况，由领导小组及时向上级主管部门进行情况补报。 （三）、善后处理 1、学校应在事件发生后的一周做好随访工作，继续排摸调查，安排专人做好家长解释工作，并将有关情况及时报告食物中毒事故领导小组，直至所有患病学生全部康复到校上课。 2、控制事态。卫生行政部门要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围(包括教学秩序和下一餐用餐等)。 3、保险介入：同时通知保险机构介入。 4、其他：必要时报告公安、工商等部门。 5、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，防止师生的惊恐和社会上的谣言等，维护学校正常秩序和安全稳定。 6、加强现场新闻采访的统一管理，遇新闻采访的须请其出示记者证，同时向现场指挥部报告并向上一级领导部门请示，否则不予提供有关情况。 （四）、注意事项 1、在应急行动中，各小组要密切配合，服从指挥，确保救助工作的顺利实施。 2、事发后，经卫生部门查明确系食物中毒事件，应将已封存的中毒食物和原料予以销毁；对接触过或可能接触过中毒食物的餐具、容器、用具、以及储存过中毒食物的冰箱、设备进行彻底的消毒处理，以杜绝中毒隐患。 3、发生食物中毒事件后，应对事件的发生、经过、后果进行认真分析研究，自觉查找工作中存在的漏洞和不足，进行总结与完善，强化食品卫生安全管理，杜绝类似事件的再次发生。 各级相关部门应急电话 本校应急电话：13861258855（24小时） 天宁区教育文体局办公室：86909665 天宁区教育文体局计财科：86909619 天宁区疾控中心：85357350 天宁区卫生防疫站： 85315726 市救护站：120 86969595